蜀渝工坊
上新啦
四川广安特产卤味花生来了
来店铺一起分享
香辣可口还有更多好礼哦
买花生附送脆枣哦
全国均可包邮哦
一次性满足对零食的想法
忍不住舔屏的黄山烧饼
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。
通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤,前后数小时而成。
美味可口的四川广西花生
将砂糖、食盐放入熬糖锅中加水溶化,再加入饴糖熬成糖浆。
将少量面粉和酵母用30℃左右的温开水化开搅拌成浆,倒入缸或不锈钢容器中,再将晾冷的糖浆倒入搅匀,缸口加盖,待浆液有气泡发生,即可用来上糖衣。
将花生米倒入旋锅,花生米即可在锅中滚动。舀一勺浆液,慢慢连续倒入锅,待花生米表面粘满浆液后,再倒入一点面粉。花生米表面粘上一层糖衣后,再舀入一勺浆液,浆液粘满花生后,再倒入一点面粉,如此反复多次,使花生表面浆衣逐渐加厚。倒入面粉可使花生坯之间互不粘连。
待浆液粉全部上完后,将花生坯倒入另一锅进行抛光,使坯子表面光滑,用手指捏无凹痕时,即可出锅。
休闲馋嘴的香酥脆枣
完
▼往期精彩回顾▼脆枣怎么做的?制作方法太简单了,咬一口,嘎嘣脆。橙子的营养价值功效与作用及禁忌螺蛳粉汤底做法及配方蜀渝小工坊
推荐属于你的专属美食
推荐美食我是认真的
▲请猛戳它
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇