近年来，新概念来凤鱼被中国饭店协会评为“中国名菜”“中国餐饮名店”称号。
“因味有你，因你有味。我们做美食只是因为你的存在。寻找透鲜就是这个味儿，最韵味的菜，在这里，能够找到，家在‘新概念，味在‘来风鱼’。”重庆市璧山区新概念来凤鱼餐饮有限公司董事长、新概念来凤鱼品牌创始人金伟如是说。
“到璧山吃什么？”选择新概念来凤鱼，美味与你同行。目前，新概念来凤鱼菜品全面升级，从招牌菜来凤鱼菜品到地道的川味佳肴美食，推出多款特色的菜品。
水至清则无鱼，鱼至辣则无敌。新概念来凤鱼以“家的味道”，诠释来凤鱼文化的魅力。
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