日前，中国烹饪大师薛祖达、舌尖上的重庆网总编辑唐汉一行，考察调研了位于璧山区青杠汽车站附近的“美食家大酒楼总店”，并与璧山区饮食行业协会副会长、美食家品牌创始人薛祖国进行了区域江湖菜餐饮发展的探讨和交流。
据薛祖国介绍，重庆美食家品牌旗下9家直营店，包括青杠美食家总店、凯斯顿酒店、瑞吉大酒店、丽都大酒店、喜来登大酒店、忆江南大酒店、刘家院子、邓胖子来凤鱼和鲜菜火锅自助餐。业内人士透露，美食家品牌在中餐婚礼、寿宴和单位团体宴席方面积累了丰富的实际经验，以多元化的业态发展布局，占领了区域餐饮市场的份额比重。同时，在零餐的情况下，不断的研发江湖菜新品，油焖小龙虾、脆香肥肠、麻辣来凤鱼和泡椒土鳝鱼等江湖菜菜品，深受南来北往的食客喜欢。（汉歌）
本期编辑：海山石图片：汉歌
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