在老重庆人的精神世界里，最好吃的火锅永远是邻居开的那种，菜是早上现从菜市场进的，锅是做给街坊邻居吃的，味道可能比不到那些老字号出名，但吃起一定是解馋、过瘾的。
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正二八百的由来
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下个楼就可以随意吃到好吃的火锅的时代，仿佛一去不返了，所以年，几个璧山土生土长的90后，心里怀着对90年代生活气息的怀念，以小时候充满烟火气息的农贸市场为设计风格、老重庆街坊邻居火锅为场景，开了一家叫做「正二八百」的老火锅店。
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一个字：真！
正二八百，一句重庆人表达「真」的俚语，一种名副其实的诚挚敦厚，一种求真去假的价值观，也是几位90后创始人关于重庆火锅的理想——传承、发扬老重庆的生活味道，做一个重庆本地人认可的火锅，为普通人的日常，打造一个适合聚会的生活宝藏。
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还是火锅更快乐！
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所以第一家正二八百，餐位数比好多社区火锅店都少，桌子椅子却比很多火锅店宽，坐得舒服才能吃得舒服，吃得舒服才聚得舒服。在这样随意而自在的氛围下，蹚过红汤、滚过油碟、聊得闹热、感情火热，仿佛90年代的生活气息又回来了，那种人与人之间的真意热情扑面而来。于是，这家小小的正二八百，成为了璧山人老少咸宜、人见人爱的火锅店。
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聚会就要嗨！
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那么问题来了，如何让这样充满生活气息和真情挚意的火锅，让更多的人能够体验到？所以，正二八百从火锅店升级成为了火锅厂，从食材、底料、油碟、空间，到服务、设计，统统上纲上线，制定成了更高的标准，让正二八百可以开出更多火锅店，服务更多沸腾的聚会。
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升级！看这里
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于是正二八百璧山超级门店来了。从菜市场风格，到超级火锅工厂风格，正二八百「正二八百」地升了个级。
这一次，正二八百火锅厂承包了一栋楼，设计更有故事了，空间体验更丰富了，氛围更有拍照点了，菜品更考究了，锅底味道更醇厚了，聚会更有意思了。
升级的是吃进嘴里的、看在眼里的、摸得到的，不变的是正二八百求真去假的价值观、老重庆的生活气息、随意而自在的感觉、真挚热情的聚会情谊。
正二八百火锅厂·璧山超级工厂，即将建成!
正二八百邀请大家，呼朋唤友、拖家带口，携手一起进厂吃个「厂家直销的」火锅「厂」开了吃，开心一聚
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