酿酒、养猪，自古就是可以有机结合起来的产业，只要有过硬的酿酒技术能够做好，发展前景是很广阔的。在重庆市有一对夫妇，通过酿酒+生猪养殖有有机结合，走上循环发展之路，一举实现脱贫增收奔小康，成为远近文明的致富能手。附近邻里提起黄先生夫妇，都是不由自主的竖起大拇指。
年，20多岁的黄先生对未来有着美好的憧憬，跟着同村的几个青年一起，来到沿海城市追逐自己的梦想。由于没有多少文化，找工作四处碰壁，无奈之下，只得选择到山西的煤矿当一名挖煤工。矿底伸手不见五指，干活又脏又累，工作和生活环境都非常差。开始的时候黄先生并不习惯，但是为了给家里人创造更好的生活，他咬牙坚持了下来。由于踏实可干，吃苦耐劳，很快他就被提拔为小班长，工资越涨越多，卡里的存款也越来越多。
然而，天有不测风云，一次矿上发生了意外事故，造成黄先生的听力受损，煤矿上的工作是干不下去了。
“打工也不是长远之计，回乡创业才是正道。”黄先生心想，老家那么多空置的土地，为什么不回家发展第三产业呢？老家的人们都喜欢喝包谷酒，但是，却很少能够喝到纯正口味优质酒，我完全可以回去酿酒创业啊。
黄先生打听到了传成酒械可以提供全套的酿酒设备和酿酒技术，就来到传成酒械公司，通过自己的努力学习，很快就掌握了全套的酿酒技术。
很快，黄先生夫妇投资建起了一个占地余平方米的小酒坊。黄先生做的是新工艺酿酒，技术相对简单，操作起来也相对劳动量少很多，黄先生完全可以胜任这份工作。
“我烤出的包谷酒不掺杂，都是用纯粮食酿造，而且用的是屋后的山泉水来酿造，酿出的酒可以保证达到50度以上，60度的酒味道最可口，最香甜，但是产量少，一般都是50多度。”黄先生说，由于他的酒味道好、质量好，再加上他诚信经营，他每天烤出的包谷酒当天就能够卖完，最少的一天也能够卖出酒斤。
短短两年的时间，黄先生通过酿酒生产，走上了致富路，盖起了洋房，买上了车，卡里的存款增多了，生活也奔上了小康。这时候，黄先生就寻思着，如何把自己酿造的包谷酒打造出自己的品牌，销售得更远。
“包谷酒用瓷坛封装好，埋在地下，埋的时间越长酒越好喝。”黄先生说。现在，他每天烤出的酒除了供应给固定客户后，都要在地底下深埋一两坛，然后间隔一段时间后，销往外地，扩大影响。
酿酒的生意越做越好，越做越大，但是，问题也随之而来。大量的酒糟伴随酿酒而生，如何处理这些东西成了他心头的一个难题。“俗话说，酿酒养猪，稳赚不输”黄先生记着这句老祖宗流传下来的古话，于是决定变废为宝，把酒糟转换为饲料用来养猪，达到循环利用的效果。
年1月，黄先生投资10万余元修建了一个占地平方米的养猪场，目前可以年出栏生猪余头，实现年收入25万余元。同时修建沼气池将猪粪所产沼气用作生活，并发展了10亩蚕桑，将沼液作肥料施入桑地，形成循环产业。
“酒糟养猪效果好，我的酿酒规模逐步扩大，现在的养殖规模有点小，今年打算再新建一个占地余平方米的圈舍，到时候就能够充分利用好酿酒过后的剩余酒糟，人是累了点，但是，致富路上，累一点苦一点也值得。”黄先生笑呵呵的说。
创业的道路上，并不是一帆风顺，黄先生通过自己的辛勤努力和过硬的酿酒技术，闯出了自己的一片天空，为自己和家人创造了更美好的生活，祝黄先生和他的家人生活更美满幸福！
酿酒发酵过程很重要！发酵可以直接影响您的酒口感问题，我们很多人都知道把粮食酒曲水就可以直接发酵了，但是又有多少人知道曲多、曲少对您酿造的酒有多大的影响呢？（想知道曲多曲少对您的酒有多大的影响呢？联系笑笑会为您耐心解答期待您的致电）
学习酿酒技术，购买酿酒设备，都可以找传成酒械喔！
想酿造出好酒，技术才是王道。
黄金有价，技术无价。
给传成酒械一个展示的机会，相信在传成酒械专业技术老师的指导下，您一定可以酿出您想要的美酒！！！
如何
