『中國節氣(二十二)』
冬至。
《月令七十二候集解》有
十一月中,終藏之氣,至此而極也
《通緯孝經援神契》有
大雪後十五日,斗指子,為冬至
陰極之至,陽氣始生
日南至,日短之至,日影長之至
故曰“冬至”
冬至又名冬節、長至節、亞歲
二十四節氣的第二十二個節氣
明日冬至
冬至大如年。
早在兩千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測訂出了冬至。
冬至是二十四節氣中最早制訂的一個節氣。
拒記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年。
《漢書》有:冬至陽氣起,君道長,故賀。
古人認為自冬至開始,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環開始,大吉之日。
把冬至作為節日來過源於漢代,盛於唐宋,相沿至今。
冬至這天,是一年中白天時間最短的一天,過了冬至以後,北半球白天逐漸變長,夜間逐漸變短。
冬至日是“陰極之日”,理論上應該是一年中最冷的時刻,實際是寒冷氣候的開始。數九寒天的時節即將來臨,你做好準備“數九”了嗎?
中國古人將冬至分為三候。一候蚯蚓結;二候麋角解;三候水泉動。
一候蚯蚓結。
傳說蚯蚓是陰曲陽升的生物,此時陽氣雖已生長,但陰氣仍然十分強盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。
二候麋角解。麋與鹿同科,卻陰陽不同,古人認為麋的角朝後生,所以為陰,而冬至一陽生,麋感陰氣逐漸退而解角。
三候水泉動。陽氣初生,所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。
陽生,春又來。
待臘,將舒柳。
雪後臨丹壑。
朝來散紫宸。
最是時光短。
梅傲競豔開。
爐中火。
砌下霜。
席雲罷。
夜方闌。
外守相為靜。
內不亂位定。
房櫳冷。
拖孟光。
待到春來萌動。
冬至璧山美食推荐专栏
一、大江龙不止中餐,更有特色火锅。
说起大江龙,大家第一反应可能就是大江龙中餐,特色大刀烧白,其实不然。更有大江龙老火锅,大江龙老火锅位于重庆市璧山区文星路号,火锅特色有吃火锅现场观赏特色机器人舞面,特色菜品极品大刀牛肉,更有许多顾客说这家火锅不但火锅味道特色,舞面节目可观赏性强,而且吃了不怎么上火。冬至到来之时,这样一家特色火锅还是非常推荐大家去的。订餐/
二、新境界山庄
新境界山庄位于璧山区三角滩笋子村,山庄内主分几个区域,1.餐饮区:主要接待零餐、婚宴寿宴等一系列宴席的中餐,菜品都是山庄内设养殖区自供应,纯天然无害。2.海鲜烧烤区:各种肉串、海鲜、饮料、酒水、水果,还有烤全羊。家人朋友公司聚会首选之处。3.养殖区:山庄大多数美食佳肴都出自这一片区域,纯天然无公害动植物。4.茶话区:茶余饭后,山庄设有棋牌区,供璧山各位牌友棋友切磋。
新境界山庄预订
--
三、土司烤牛头
牛头宴又名土司宴,“牛头宴”有多种做法,烤牛头最难做,制作时间长达6小时以上,以木炭火烤制,火候也非常难掌握,配料是土家族代代相传到至今,已有很长的历史,土司烤牛头可做到牛头烤制出糯香嫩的现食。
又香、又糯、又嫩的牛头肉,味道超乎你想象
本店特推元10人套餐:吃烤牛头,免费送烤鹅、养生滋补牛尾汤锅、卤菜、凉菜
另本店还可提供:烤全羊、烤全排、烤乳猪、烤兔、休闲麻将娱乐等…
注:烤牛头需提前6小时预订,烤全羊、烤猪、烤排骨,烤兔需提前4小时预订
候亲的光临..............
联系---