｜小城故事｜重庆璧山｜
新春佳节
家家户户都透着一股年味儿
还在为走亲访友
准备什么礼物发愁吧
不用急不用急
今天开始小编陆续为大家
推荐璧山最诱人的“土”特产
野生葛根粉葛根含有丰富的营养物质
有“千年人参”的美誉
既有药用价值
又有营养保健之功效
是老少皆宜的滋补品
1.含有12%的黄酮类化合物
2.蛋白质
3.氨基酸
4.钙
5.铁
6.铜
7.硒等
纵贯璧山的缙云山脉
云雾山脉盛产野葛
当地老农于深山中找寻、挖掘
方才采得该山中珍品
在葛根粉制作过程中
结合传统工艺并多次过滤
杂质稀少、高温蒸晒消毒食用放心
温水调匀至糊状
开水冲调
不停搅拌
变成透明果冻状
这样就OK了吗？
NO！NO！NO！
重点来了
配上秘制焦糖(24小时不间断熬制)
焦糖具有白糖蜂蜜完全没有的浓厚焦香味
且有令人愉悦的色泽
这样一碗看之晶莹剔透
色如金珀的葛粉就冲调完成
食之甜而不腻、唇齿留香
是不是想赶紧为自己
冲调一碗璧山的葛粉呢？
璧山黄花璧山黄花产自青龙湖国家森林公园
该地栽培黄花历史悠久
尤其不同的是
璧山黄花花蕾中有六雌一雄的花蕊
得名“七蕊黄花”
是黄花中的上品
与普通黄花最大的区别在于
其花蕾长且肉质厚
色泽金黄鲜亮
是国内黄花中的极品
再结合花农传统手工工艺
成就璧山“雨蕊黄花”
畅销国内
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱
切忌生食
须加工制成“干黄花”
干黄花含有丰富卵磷脂
有改善和增强大脑功能的重要作用
被誉为“干金针菜”“健脑菜”
食用前
先用开水焯一下
再用凉水浸泡
火力要大，彻底加热
每次食量不宜过多
炒菜搭配炖汤滋补均可
香味浓郁食之清香
视作“席上珍品”
最简单的黄花鸡蛋汤
也让小编我垂涎三尺
超值大礼包
高逼格上档次
走亲访友馈赠佳品
只在璧山中，云深不知处
小编无意间发现
原来它们在这里
璧山特产馆是璧山第一家以打造璧山本土旅游产品为目的的企业。这里汇集璧山旅游产品、农特产品、手工工艺品、文化产品等，不光是方便市民购买璧山本土产品，更是向大家展示璧山特色文化，不仅小而美，也多而精！游客可以放心购买！
它坐落在风景秀丽的秀湖公园旁
在陪同家人逛公园欣赏风景时
也能在这里找到璧山最实在的“土"特产
春节期间，小编还会继续为大家分享
璧山最诱人“土“特产
敬请期待!!
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