乡愁就是味觉上的思念，
无论一个人在外闯荡多少年，
即使口音变了，
但对故乡的食物，
仍怀无限思念。
“食在中国，味在四川”
自贡的美食作为川菜三大流派之一—小河帮川菜的主要组成也是一份经典的存在！
1、舌尖上的中国第二季
曾经一部火爆祖国大江南北的纪录片《舌尖上中国》，年特地来自贡拍摄了美食，以及盐帮菜的发展历程。
2、十二道锋味
一档由谢霆锋、陈伟霆等主演的《十二道锋味》，年7月在自贡开拍，一路从盐业历史博物馆，燊海井、花海、仙市古镇拍起，开启了3天的美食之旅。
3、央视《城市1对1》栏目
年1月，央视《城市1对1》栏目来到了自贡，带着对四川美食的疑问，一起来到了自贡，探寻那些最地道的自贡味道！
4、央视10频道《味·道》
国庆特别节目《味·道》“我的味·中国味”自贡专辑，起源于自贡的水煮牛肉、鲜嫩的梭边鱼、霸气的牛蹄熊掌......仅凭超高的颜值就征服了全国观众！
5、《多彩华夏》
激昂有力的盐工号子、节日小吃火边子牛肉、别具一格的自贡灯会、垂涎欲滴的富顺豆花，自贡这次厉害了，又登上了中央电视台科教频道。
说了这么多，自贡美食究竟有哪些呢？
请带好纸巾，往下看！
早餐
丰盛地开启美好的一天！
师专面包
富顺豆花
蜀江春包子
鸡婆头
五星街抄手
长生面
叶儿粑
跳水兔子面
红糖锅盔
午餐
简单，却好吃到流泪！
桥头三嫩
大安烧牛肉
牛佛蒸笼
春华路蘸水菜
火爆黄喉
火爆兔肚
晚餐
自贡美食的开始！
水煮兔肚
鸿鹤鲜锅兔
厕所兔
陈氏璧山兔
老街兔
菌汤兔
尖山烤兔
盘龙黄鳝
风萝卜蹄花汤
大公羊羊肉汤
夜宵
让一座城市的味蕾盛开！
爆炒脆螺
小龙虾
跳水蛙
炸土豆
烧烤
烤鱼
煤炭坝干锅
仔姜蛙
特色本土美食
这些都是自贡本土的特色美食！
冷吃兔
冷吃牛肉
火边子牛肉
水煮牛肉
粑粑肉（香碗）
担担面
牛佛烘肘
卤菜
自贡凉拌菜
艾叶土鸡脚
小吃
檀木林炸土豆
葡萄井凉糕
豆腐脑水粉
锅盔凉粉
红糖冰粉
凉皮卷
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吃食是一种幸福，
品味是一种情趣。
自贡的味道让你一味解千愁！
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