璧城街道食药监所继9月底开展家庭宴席服务经营教育培训之后，10月17日，按计划在璧城街道城中社区大会议厅组织辖区内20余家食品生产加工小作坊和60余家食品摊贩，就全面贯彻落实《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》）开展教育培训，进一步推进食品安全示范城市创建工作。
《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》自年5月1日施行以来，璧城食品药品监督管理所以落实《条例》助推国家卫生城区和国家食品安全示范城市创建。通过向监管对象发放《条例》单行本、开展普法培训、下大力整治食品生产加工和食品摊贩不规范生产经营行为等措施，食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营条件、规范意识得到了较好的改观。但仍然存在生产经营硬件条件差、食品安全措施不到位、从业人员规范意识不够强、食品安全隐患未得到根本消除等问题。此次教育培训，执法人员归纳总结了《条例》施行半年来，食品生产经营户存在的突出问题、整改要求和违反《条例》将面临的处罚等培训重点内容，以典型案件事例作为素材，讲解了落实好《条例》对于保障群众饮食安全的重要意义，进一步强化了生产经营户的主体责任意识。同时就下一步集中整治生产加工小作坊和食品摊贩执行证照公示制度不好、生产经营场所卫生条件差、食品防蝇防鼠防尘防污染措施不到位以及从业人员未持有效健康证明等突出问题，提出整改要求。
通过贯彻落实《条例》助力食品安全示范创建，是璧城街道食品药品监督管理所将食品安全示范创建实现纵向到底，横向到边，全范围覆盖的有力举措，确保示范创建目标任务顺利实现。
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