说起豆花饭
在璧山人民心中的地位
完全可以比肩小面、火锅、酸辣粉
一碗豆花、一碟佐料、一碗白米饭
就将豆花饭的美味蕴藏其中
今天小编我就给各位推荐一家
有27年历史的老字号豆花饭
对头！就是这家二娃豆花饭
刚到门口
小编就被两边的诗句吸引了
“羊汤鲜九街，豆花香一城”
确实有点霸气
看来这家店还真不是一般的店
果不其然
才11点过店里头就差不多坐满了
吃个饭就像“打仗一样”
好在厨房后面还有个空坝和二楼有位置
服务员嬢嬢很热情地招呼我们进去坐
店里头环境简单朴素
也就是我们平时说的苍蝇馆子
装修虽然不精美
但是看这来来往往的食客
味道肯定很巴适！
话不多说，直接上菜
豆花下饭，我可以吃三碗豆花好不好吃
除了豆花本身的质量
还取决于佐料的味道
他家的豆花是自家手工制作
每天定量供应保证质量
不似别家以Q弹嫩滑为名
口感更接近家常
豆花嫩得恰倒好处
足够嫩而又还刚刚能用筷子夹起来
而他家的佐料更是一绝
油辣椒+盐+味精+葱花
此外没有更多香料
但闻一闻真的是香味扑鼻
听说还有专门来买佐料的
把佐料搅拌开
轻轻夹起一坨豆花
放到蘸碟里面翻转几下
充分混合各种佐料
再和着饭来上一大口
真的是满足啊！
他家的饭也是标配的甄子饭
蒸出来的米饭颗粒分明
不会沾在饭勺上
很好下口又很带嚼劲
不满你说
一碗豆花，一碟佐料
再加上香弹的甄子饭
就这样小编能吃整整三大碗
吃了豆花，我还要吃嘎嘎既然来都来了
光吃豆花肯定不得行
吃肉才是小编的本性啊
烧白
肥瘦相宜的五花肉
切的薄薄蒸得软糯
颜色红润有光泽
肉和咸菜相互交融
但都又保持了本身的原味
这才是一碗好的烧白！
一整片肉，往嘴里一放
皮跟肥肉感觉就是入口即化
而且底下咸菜的味道都进去了
你能想象么~美滋滋
红烧肥肠
肥肠，碰到它的人群
只有两大极端表现
要么极喜爱，要么极厌弃
他家的肥肠很滑润
用筷子一夹有一种滑溜溜的感觉
入口的肥肠滑又脆，肥厚
咬下去仿佛会迸出非常醇厚的肉汁感
在舌尖口腔弹跳开来
反正不怎么吃肥肠的小编
也坐下来大快朵颐！
红烧羊肉
羊肉烧得极透
肉质适口
算特别软嫩酥烂
但也不会费牙
拣到肥瘦适宜的部位
软嫩的口感更是惊艳
豌豆蹄花汤
蹄花汤分量很足
猪蹄炖得十分软糯
吃一口猪蹄
舀一勺飘着油花的浓汤
鲜香浓郁，好喝惨咯
这样我们才可以安静地细细品味
——美丽而单纯的胶原蛋白
小编总结1.饭菜味道好，分量足
就这样简简单单的四菜一汤，把小编我们一行四个人就吃撑了，饭菜是一点都没剩！
2.价格亲民
豆花6元、烧白13元、蹄花汤15元红烧肥肠17元、红烧羊肉17元，再加米饭1元/人（管饱），总共72元，人均才18元！可以说是相当划得来了！
3.服务好，上菜快
店里的服务员都是很热情的嬢嬢些，而且她们上菜非常快，不用太担心人多而上菜慢！
4.环境一般，较拥挤
装修虽然不够精美，但是食客们吃的就是这种民间的感觉。另外生意确实火爆，虽然有两层楼可以就坐，但是遇到吃饭高峰期，可能会没有位置！
二娃欣铭饭店
饭店
