BISHAN
璧山美食
SWEETFOOD
璧山很美
而你
“”值得一去“”。
01
特色—兔肉
璧山人爱吃兔，有着无兔不成席的习俗。在璧山人的宴席上，“红烧兔”、“白砍兔”、“尖椒兔“、“唐兔“、“豹兔”、“香酥兔腿”、“兔丝”、“兔丁”......
为大家介绍的是小编最爱的两种兔肉做法,如果大家还想了解更多,大家可以在红宇大道或沿河东路南段随处寻一家店,你都可以吃到味道很不错的兔肉.
唐兔
唐兔，这个名字不过是一家店名,原料为白砍兔,最出彩的就是他的佐料,拥有让人欲罢不能的能力,是本地人最爱的一家店.
唐兔的配料是它出彩的重要原因,调料比兔肉还多,一大包秘制的调料.除了调料出彩，食材也很是新鲜。
尖椒兔
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Pepper
rabbit
兔肉与新鲜的尖椒汇合，
加上当季刚出的青花椒
舌尖的辣与麻同新鲜兔肉相结合，让人欲罢不能
对于兔肉，璧山还有众多吃法，小编在这里就不一一介绍了。有喜欢吃兔肉并想详细了解，欢迎大家来本地探寻。
02
来凤鱼
来凤鱼
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LaiFeng
Fish
麻、辣、甜、咸、鲜香
这个味道，巴适
“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。是到璧山不得不尝的美味！
03
下饭神器——豆花饭
一个很不起眼的小吃，但真的很美味
嫩滑的豆花拌上店家特制的调料，加上一碗白干饭就足以满足！！！
选店推荐：吃豆花饭需要寻找一个不起眼的小店，门口放有一大锅的豆花的。不过这要看运气了，大家可以在中午的时候去街上寻寻，找一家生意火爆的店铺，一定可以吃到非常能够促进胃口的豆花饭。而且价格便宜！
01
大刀烧白
大刀烧白
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Pork
以猪带皮五花肉为主料，加芽菜等调辅料烹饪的一道渝菜。本菜品具有质地火巴糯、色泽棕红、肥而不腻、状似大刀。
店铺推荐：大江龙，这家店里里能吃到我所推荐的尖椒兔、来凤鱼、大刀烧白外，还可以品尝到璧山及重庆的特色美食。
璧山欢迎你！
