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碗碗羊肉
武隆的那份碗碗羊肉不晓得让好多吃货专程驱车前往，据说有补肝、补肾、抗寒、活血等功效哦。
羊角豆干
看电视的时候，就喜欢撕开几包羊角豆干。边吃边看，电视都精彩了几分呢！
红汤羊肉汤锅
想吃最正宗的红汤羊肉汤锅，必须到武隆去！因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩，叫你吃得不亦乐乎。
秀山
米豆腐
米豆腐和我们日常吃的豆腐完全是两回事，有点像凉粉的口感，你们觉得呢？
秀山社饭
社饭其实就是将田园、溪边、山坡上的鲜嫩青蒿采回家，洗净剁碎，加上米饭蒸或焖制而成。饭一开锅，香味四溢，直令人馋涎欲滴。
石堤豆腐鱼
土生鲶鱼，片成巴掌大，大火炒制，再配上土家人民自己磨制的青菜豆腐,那种鱼入豆腐味，豆腐入鱼味，霸道！
秀山咸凉虾
一般的凉虾都是甜的，红糖水提味。而秀山的凉虾是咸甜的，个头还很大，你想试试吗？
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酸菜鱼
酸菜鱼是重庆人饭桌上的常客，不仅里面的鱼好吃，连里面的酸菜都是“兵家”必争之菜！
红油兔
红油兔丁选用新鲜食材，以独特的烹制手法烹饪出舌尖上爽麻劲辣的大爆炸。加上兔肉是一种高蛋白有营养的食品，所以受到很多本地人的喜爱。
石板糍粑
江津的石板糍粑那可是相当的出名，香甜细软，你怎能不爱？
米花糖
小的时候最喜欢吃江津米花糖了，香香脆脆的，很好吃。
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烂肥肠
以前常听梁平的同学说他们那里的烂肥肠有多好吃，一直没去吃过，心心念念好几年了。
张鸭子
张鸭子以干、香、瘦特色闻名，成为梁平一大特产，已经遍地开花了，足见其受欢迎程度。
梁平安安鱼
梁平安安鱼烹饪方式独特,煮的鱼嫩而不腻。用鱼精心选料,其特点主要是麻、辣、嫩、鲜。
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洋芋花
洋芋花是用特殊工具把洋芋加工成花一样的形状,油炸后,加上调料,味道独特,是好吃的人最喜欢的风味小吃。
都卷子
都卷子是蕨根粉做的，吃起来麻辣中又带酸，食客大都汗冒涕流，却不忍放手。
鸡豆花
鸡豆花选用优质母鸡的肉、蛋、油，以及用剩余部分熬制的鸡汤制成，保留了母鸡肉、蛋品的营养，有开胃养胃的作用哦。
郁山三香
郁山三香是以半肥瘦新鲜猪肉、土鸡蛋、爆米花、红薯淀粉为主料烹制的一道美味佳肴。
荞面豆花
用纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成面条,下锅煮熟后配以预先制作好的豆花,称之为“荞面豆花”。
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麻辣鸡块
麻辣鲜香，下饭得很！
胡辣壳面
丰都的胡辣壳面特别香，每天早上吃一碗，精神一上午啊！
艄公号子鱼
这道菜是长江三峡的艄公们喜欢吃的佳肴，样子也完全可以上台面哦！
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酿豆腐
酿豆腐是土家传统菜肴，为土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一，清香扑鼻，入口味鲜，营养丰富。
油茶汤
油茶汤是土家人待客的传统民族饮料，冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，值得一试哦！
酉州乌羊肉干
用酉州乌羊肉配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多种佐料精工制作而成的羊肉干，色泽鲜艳，味道醇香，瘦不塞牙，开胃祛寒，营养丰富。
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石磨豆花
垫江石磨豆花又称豆腐脑或豆冻，它绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪。豆花控们绝对不能错过这一碗！
蒜泥白肉
蒜泥白肉是我们很喜欢吃的一款凉菜，喝小酒时必备的佳品！用筷拌着吃，一股酱油、芝麻油、辣椒油和大蒜组合的浓郁香味扑鼻而来。
酱瓜
以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，经过多道工序制作而成，口感特别好。
万州
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格格
万州格格大体分三种：肥肠、羊肉、排骨，一般以芋儿、洋芋、红薯打底，口感绵软，味道棒呆！
烤鱼
万州烤鱼的口感丰富，不限于麻辣、豆豉、泡椒、香辣等口味。吃完之后再加一份湿面到锅底，裹一下佐料！
万州凉面
万州凉面的特色在于里面加了芥末，冲得你眼睛水直流，但是却停不了筷子。
藕圆子
藕圆子是用藕磨碎后与肉末混合而成，以糯米打底，香甜软糯，很养生。
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